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オランジェショコラ【冷凍便配送】
¥1,080
東京都表参道にある「カフェ・ル・ポミエ」のマドレーヌ氏が監修したチョコレートケーキです。 なめらかな食感のチョコレートケーキに相性抜群のオレンジをトッピングした爽やかな味わいが特徴です。 【原材料】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、チョコレート、オレンジシラップ漬け、卵、砂糖、ココアパウダー、ゼラチン、小麦粉、コーティングゼリー(糖類(砂糖、水飴)、洋酒)、準チョコレート/乳化剤、香料、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビトール、リン酸塩(Na)、ゲル化剤(ペクチン)、pH調整剤、酸味料、カロテン色素 【賞味期限】製造日より90日 ※要冷凍 【商品サイズ】幅15×奥行15×高さ8(cm) ※ケーキサイズは11.5㎝
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ベリーズチーズケーキ【冷凍便配送】
¥1,080
東京都表参道にある「カフェ・ル・ポミエ」のマドレーヌ氏が監修したチーズケーキです。 レアチーズケーキに4種のベリーを贅沢にトッピングしました。濃厚なチーズの味わいをベリーの酸味が引き立てます。 【原材料】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、ナチュラルチーズ、砂糖、ラズベリー、コーティングゼリー(糖類(砂糖、水飴)、洋酒)、卵、クランベリー、ブルーベリー、小麦粉、ゼラチン、赤すぐり/乳化剤、グリセリン脂肪酸エステル、香料、ソルビトール、ゲル化剤(ペクチン)、安定剤(ローカストビーンガム)、リン酸塩(Na)、酸味料、カロテン色素 【賞味期限】製造日より90日 ※要冷凍 【商品サイズ】幅15×奥行15×高さ8(cm) ※ケーキサイズは11.5㎝
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フルーツミルフィーユ【冷凍便配送】
¥2,430
東京都青山にあるレストラン「ランスYANAGITATE」の柳舘功シェフが監修したフルーツミルフィーユです。 自家製のパイシートを使用したミルフィーユに4種のフルーツと3種のベリー・ナッツをトッピングしました。たっぷりのフルーツとクリームの甘み、パイ生地のサクサク感が特徴です。 【原材料】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、ゼラチン、パイ生地(小麦粉、マーガリン、食塩)、夏みかんシラップ漬け(夏みかん、砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、ももシラップ漬け、コーティングゼリー(糖類(砂糖、水飴)、洋酒)、オレンジシラップ漬け、砂糖、アーモンド、卵、クランベリー、小麦粉、赤すぐり、ピスタチオ/安定剤(加工デンプン)、乳清ミネラル、グリシン、乳化剤、増粘多糖類、香料、グリセリン脂肪酸エステル、ゲル化剤(ペクシン)、酸味料、ソルビトール、リン酸塩(Na)、カロテン色素、pH調整剤、クエン酸、酸化防止剤(V.E) 【賞味期限】製造日より90日 ※要冷凍 【商品サイズ】幅19×奥行13.5×高さ12(cm) ※ケーキサイズは15×10(㎝)
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2種のケーキセット【冷凍便配送】
¥1,296
東京都青山にあるレストラン「ランスYANAGITATE」の柳舘功シェフが監修したケーキセットです。 レアチーズをたっぷりと使用しているため濃厚なチーズの香りと味わいで滑らかな舌ざわりが人気の半熟チーズケーキとクーベルチョコを贅沢に使用した本格的な味わいで口の中にスッととろける食感のチョコレートケーキのセットです。 【原材料】<半熟チーズケーキ>ナチュラルチーズ(オーストラリア産)、卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、マーガリン、小麦粉、粉糖/安定剤(ローカストビーンガム)、乳化剤、香料、香料、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)カロテン色素 <チョコレートケーキ>乳等を主要原料とする食品(国内製造)、チョコレート。卵、砂糖、ココアパウダー、小麦粉、ゼラチン/乳化剤、グリセリン脂肪酸エステル、香料、ソルビトール、リン酸塩(Na)、pH調整剤、カロテン色素 【賞味期限】製造日より90日 ※要冷凍 【商品サイズ】幅28.5×奥行15×高さ5.5(cm) ※ケーキサイズは直径12(㎝)
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メープルバームクーヘン
¥1,080
東京都赤坂にあるレストラン「仏蘭西厨房かえりやま」の帰山浩司シェフが監修したバームクーヘンです。 カナダ産のメープルを使用し風味豊かに仕上げました。 しっとりとした食感でボリューム感たっぷりのバームクーヘンです。 【原材料】鶏卵(国産)、小麦卵、砂糖、マーガリン、ショートニング、麦芽糖、メープルシュガー、脱脂粉乳/乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カラメル、カロテン) 【賞味期限】製造日より45日 【商品サイズ】幅13.5×奥行15.5×高さ8(cm) バームクーヘンサイズは直径11×高さ7(㎝)
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バームクーヘンセット
¥2,160
東京都赤坂にあるレストラン「仏蘭西厨房かえりやま」の帰山浩司シェフが監修したバームクーヘンです。 メープルバームクーヘンは、カナダ産のメープルを使用し風味豊かに仕上げました。チョコレートクーヘンはココアパウダーを使ってビターな風味に仕上げ、チョコレートのコクと風味を楽ししめます。どちらもしっとりとした食感でボリューム感たっぷりのバームクーヘンです。 【原材料】<メープルバームクーヘン>鶏卵(国産)、小麦卵、砂糖、マーガリン、ショートニング、麦芽糖、メープルシュガー、脱脂粉乳/乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カラメル、カロテン) <チョコスイートクーヘン>鶏卵(国産)、小麦粉、砂糖、マーガリン、ショートニング、ココアパウダー、麦芽糖、水あめ混合異性化液糖、脱脂粉乳/乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロテン) 【賞味期限】製造日より45日 【商品サイズ】幅30×奥行15×高さ8(cm) バームクーヘンサイズは直径11×高さ7(㎝)
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きな粉と黒蜜のバウムクーヘン
¥1,080
東京銀座にある和食・創作料理の「和創はやしだ」の店主林田雄一氏が監修したバームクーヘンです。 濃厚なきな粉のバームクーヘンに黒蜜ソースをかけてお召し上がりください。 【原材料】<バウムクーヘン>卵黄(国産)、小麦粉、砂糖、ショートニング、マーガリン、麦芽糖、きなこ、大豆粉、加糖練乳/乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロテン) <添付黒蜜>砂糖、黒糖 【賞味期限】 製造日より60日 【商品サイズ】 幅15.5×奥行15.5×高さ5(cm)
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「ラ・ロシェル」オレンジケーキ
¥1,080
東京都南青山にあるレストラン「ラ・ロシェル」の逆井宏行シェフが監修したオレンジケーキです。 オレンジピールを混ぜてふっくらと焼き上げた生地は、ほどよい甘さにオレンジのさわやかな香りが引き立っています。 爽やかな食感とずっしりした重量感が特徴です。 【原材料】卵(国産)、小麦粉、砂糖、マーガリン、オレンジ砂糖漬け、オレンジ果汁加工品(水飴、砂糖、オレンジ果汁、温州みかん果汁)/膨張剤、トレハロース、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビトール、酢酸Na、香料、乳化剤、酸味料、着色料(黄5、黄4、カロテン)、酸化防止剤(V.E) 【賞味期限】製造日より45日 【商品サイズ】幅16×奥行16.5×高さ4.5(cm) ※ケーキサイズは約直径11.5(㎝)
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ベイクドチーズケーキ
¥1,080
東京都西麻布にあるレストラン「アルポルト」の片岡護シェフが監修したチーズケーキです。 上質なカマンベールを使用し、しっとりふんわり焼き上げた香り豊かな大人のチーズケーキです。 【原材料】卵(国産)、小麦粉、砂糖、マーガリン、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品/香料、グリセリン脂肪酸エステル、膨張剤、ソルビトール、トレハロース、酢酸Na、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、カロテン色素 【賞味期限】製造日より45日 【商品サイズ】幅16×奥行16.5×高さ4.5(cm) ※ケーキサイズは約直径11.5(㎝)
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木の実のケーキ
¥1,080
東京都新宿にある洋菓子店「ラ・ヴィ・ドゥース」の堀江新シェフが監修した焼き菓子です。 木の実をふんだんにあしらった風味、味わいともに豊かな高級感溢れるケーキに仕上げました。 【原材料】卵(国産)、砂糖、小麦粉、マーガリン、ショートニング、水飴、糖類(麦芽糖、果糖、ショ糖)、くるみ、アーモンドスライス、パンプキンシード、ポリデキストロース、キャラメルソース、植物油脂/加工でん粉、乳化剤、着色料(カラメル、パーム油カロチン)、膨張剤、ソルビトール、香料、酸化防止剤(V.E) 【賞味期限】製造日より60日 【商品サイズ】幅15.5×奥行15×高さ4.5(cm) ※ケーキサイズは約直径12(㎝)
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「ラ・ヴィ・ドゥース」オレンジケーキ
¥1,080
東京都新宿にある洋菓子店「ラ・ヴィ・ドゥース」の堀江新シェフが監修した焼き菓子です。 「熱愛」が花言葉のオレンジを使用し、彩りも綺麗でさわかやな味わいに仕上げました。 【原材料】卵(国産)、砂糖、小麦粉、オレンジスライス砂糖漬け(オレンジ、砂糖、還元水飴)、マーガリン、ショートニング、水飴、オレンジピール砂糖漬け(オレンジ、砂糖、水飴、洋酒)、オレンジ加工品(オレンジピール、砂糖、水飴)/加工でん粉、乳化剤、膨張剤、香料、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.E)、着色料(パーム油カロチン) 【賞味期限】製造日より60日 【商品サイズ】幅15.5×奥行15×高さ4.5(cm) ※ケーキサイズは約直径12(㎝)
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熟成ケーキセット
¥2,160
東京都青山にあるレストラン「レ・クリスタリーヌ」の田中 彰伯シェフが監修した熟成ケーキです。 焼成後、一晩熟成させてから最終仕上げを行うことにより、よりしっとりとした食感に仕上げました。フルーツケーキはパインやアップルなどのフルーツをふんだんに使用し、チョコレートケーキは深いチョコレートの美味しさをお楽しみいただけます。 【原材料】<フルーツケーキ>フルーツ砂糖漬け(砂糖、オレンジピール、レーズン、洋酒、水飴、チェリー、リンゴ、パイン)(国内製造)、卵、小麦粉、砂糖、マーガリン、還元水飴、ショートニング、甲類アルコール、洋酒、シナモン粉末、食塩、メース粉末/乳化剤、加工でん粉、膨張剤、香料、着色料(カルミン酸) <チョコレートケーキ>卵(国産)、小麦粉、砂糖、マーガリン、チョコレート、ショートニング、洋酒、還元水飴、牛乳、ココア粉末、転化糖/乳化剤、膨張剤、香料、カラメル色素 【賞味期限】製造日より60日 【商品サイズ】幅26×奥行13×高さ5(cm)
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3斤食パン
¥821
自社培養の天然酵母を使用した風味豊かな手作り食パンです。 しっとりと柔らかい食感で、ほのかな甘みともちっとした食感を楽しめる当店のスタンダードな食パンです。 ご注文後、焼きたてを即日常温便にて出荷いたしますので、一番おいしい状態で食べていただけます。 幅36cm高さ15cmとずっしりとボリューム感があり、とても食べごたえのある食パンです。 当店の食パンは、すべてカットされていませんので、お客様のほうで好きなサイズにカットしていただき、お召し上がりください。 【賞味期限】製造より5日 【商品サイズ】幅36×奥行12×高さ15(cm) 【原材料】小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、パン酵母、加糖練乳、食塩、パネトーネ種、醗酵風味料、小麦グルテン、ブドウ糖/乳化剤、V.C(原材料の一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
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プレミアム食パン1.5斤
¥464
果物由来の天然酵母(イタリア産パネトーネ種)を使用し、しっとりとふわふわな生地は口の中でとろける柔らかさで、耳までおいしく食べていただけます。 練乳を生地に練り込むでいるので程よい甘みを楽しめ、風味豊かな食パンです。 ご注文後、焼きたてを即日常温便にて出荷いたしますので、一番おいしい状態で食べていただけます。 この食パンは、幅18cm高さ15cmとずっしりとボリューム感があり、食べごたえ十分です。 また、賞味期限が8日ととても長く、食べきれずすぐに冷凍庫に入れることもありません。 当店の食パンは、すべてカットされていませんので、好きなサイズにカットしていただき、お召し上がりください。 【賞味期限】製造より8日 【商品サイズ】幅18×奥行12×高さ15(cm) 【原材料】小麦粉(国内製造)、砂糖、加糖練乳、ショートニング、卵、パネトーネ種、パン酵母、食塩、醗酵風味料、小麦グルテン、ブドウ糖/乳化剤、V.C(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
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デニッシュ食パン1.5斤
¥853
なにもつけずに軽くトーストするだけで中のマーガリンが溶けだし、外はサクサク、中はしっとりとしたふんわり食感が楽しめる逸品です。 通常の食パンでは味わえないお菓子のような甘みで、思わず食べ過ぎてしまうおいしさです。 ご注文後、焼きたてを即日常温便にて出荷いたしますので、一番おいしい状態で食べていただけます。 この食パンは、幅18cm高さ15cmとずっしりとボリューム感があり、食べごたえ十分です。 また、賞味期限が8日ととても長く、食べきれずすぐに冷凍庫に入れることもありません。 当店の食パンは、すべてカットされていませんので、好きなサイズにカットしていただき、お召し上がりください。 【賞味期限】製造より8日 【商品サイズ】幅18×奥行12×高さ12(cm) 【原材料】小麦粉(国内製造)、風味ファストスプレッド(食用精製加工油脂、食用植物油脂、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、加糖卵黄、その他)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、卵、マーガリン、パン酵母、食塩、小麦グルテン、ブドウ糖/乳化剤、香料、pH調整剤、メタリン酸Na、V.C、カロチン色素(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)
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プレミアム食パンMINI
¥432
果物由来の天然酵母(イタリア産パネトーネ種)を使用し、しっとりとふわふわな生地は口の中でとろける柔らかさで、耳までおいしく食べていただけます。 練乳を生地に練り込むでいるので程よい甘みを楽しめ、風味豊かな食パンです。 ご注文後、焼きたてを即日常温便にて出荷いたしますので、一番おいしい状態で食べていただけます。 この食パンは、幅31cmとミニサイズでも十分なボリューム感があります。 また、賞味期限が8日ととても長く、食べきれずすぐに冷凍庫に入れることもありません。 当店の食パンは、すべてカットされていませんので、好きなサイズにカットしていただき、お召し上がりください。 【賞味期限】製造より8日 【商品サイズ】幅31×奥行8×高さ8(cm) 【原材料】小麦粉(国内製造)、砂糖、加糖練乳、ショートニング、卵、パネトーネ種、パン酵母、食塩、醗酵風味料、小麦グルテン、ブドウ糖/乳化剤、V.C(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
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デニッシュ食パンMINI
¥643
なにもつけずに軽くトーストするだけで中のマーガリンが溶けだし、外はサクサク、中はしっとりとしたふんわり食感が楽しめる逸品です。 通常の食パンでは味わえないお菓子のような甘みで、思わず食べ過ぎてしまうおいしさです。 ご注文後、焼きたてを即日常温便にて出荷いたしますので、一番おいしい状態で食べていただけます。 この食パンは、幅31cmとミニサイズでも十分なボリューム感があります。 また、賞味期限が8日ととても長く、食べきれずすぐに冷凍庫に入れることもありません。 当店の食パンは、すべてカットされていませんので、好きなサイズにカットしていただき、お召し上がりください。 【賞味期限】製造より8日 【商品サイズ】幅31×奥行8×高さ8(cm) 【原材料】小麦粉(国内製造)、風味ファストスプレッド(食用精製加工油脂、食用植物油脂、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、加糖卵黄、その他)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、卵、マーガリン、パン酵母、食塩、小麦グルテン、ブドウ糖/乳化剤、香料、pH調整剤、メタリン酸Na、V.C、カロチン色素(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)
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ケーク・オ・ブール【冷蔵・冷凍便発送】
¥1,620
広島・砂谷牧場の牛乳をふんだんに使用し、バターと合わせたいわばバターのショートケーキ。意外なほど軽くて、上品なコクもあります。 ケーキの形もバターらしさにこだわり、1ポンドバターのフォルムそのままです。 【原材料】砂糖、バター、卵、小麦粉、植物油、ショートニング、杏ジャム、コーンスターチ、洋酒、バターミルク、脱脂粉乳、生クリーム、牛乳、アーモンド、加糖練乳、グリシン、酵素、 甘味料(トレハロース)、ベーキングパウダー、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、香料、 酸化防止剤(V.C)、カロチン色素 【賞味期限】発送日より5日 ※要冷蔵 【商品サイズ】幅15×奥行9.5×高さ8(cm)
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チーズオムレット8個入【冷蔵・冷凍便配送】
¥1,728
フレッシュクリーム、フレッシュチーズとワインを混合させ、こだわりにこだわったスフレタイプのチーズケーキです。 とろける食感にこだわり、絶妙な焼き加減で仕上げ、その名の通り、オムレツのように柔らかく、やさしい食感にこだわりました。 【原材料】クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、洋酒、コーンスターチ、小麦粉、植物油、塩、安定剤(増粘多糖類)、酸味料 【賞味期限】発送日より5日 ※要冷蔵 【商品サイズ】幅23×奥行11×高さ4(cm)
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ザッハトルテ5号【冷蔵・冷凍便配送】
¥3,240
口どけなめらかで、あっさりとした甘さとしっとりとした食感が楽しめるザッハトルテ。 ヨーロッパからとりよせたチョコレートと、自家製のブレンドチョコレートを配合した生チョコを40%も使用しています。 チョコレートの香り、若干の酸味にもこだわって焼き上げた自慢の一品です。 【原材料】チョコレート、卵、生クリーム、砂糖、牛乳、ココア、小麦粉、バター、植物油、杏ジャム、ショートニング、水飴、洋酒、オレンジ果汁、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、クロレラ抽出液、グリシン、香料、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、酸化防止剤(V.C)(原材料の一部に大豆、りんごを含む) 【賞味期限】発送日より5日 ※要冷蔵 【商品サイズ】4号:直径 約12㎝、5号:直径 約15㎝、6号:直径 約18㎝
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チーズケーキ6号【冷蔵・冷凍便配送】
¥2,592
フランスのクリームチーズ、ジャージーミルクそして新鮮な卵などたっぷりの乳製品を使い、なめらかな口どけ感のあるチーズケーキ。 ケーキの総量に対し砂糖は10%しか使っておらず、まさにチーズが主役の王道チーズケーキです。 【原材料】卵、牛乳、砂糖、小麦粉、チーズ、生クリーム、パイナップル、乳等を主原料とする食品、バター。洋酒、植物油、蜂蜜、澱粉、脱脂粉乳、山芋、クロレラ抽出液、乳化剤、D-ソルビトール、ベーキングパウダー、増粘多糖類、クエン酸 【賞味期限】発送日より3日 ※要冷蔵 【商品サイズ】幅19.5×奥行19.5×高さ7(cm)
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マイヤーバウムクーヘン
¥1,296
昔からの伝統を引き継ぐ、バターをたっぷり入れ焼きこんだハードな固さのバウムクーヘン。 現代風のソフトさも少し加え、しかししっかり焼き込んだ逸品です。 【原材料】卵、砂糖、植物油、生クリーム、バター、小麦粉、コーンスターチ、米粉、アーモンド、はちみつ、日本酒、トレハロース、乳化剤、ベーキングパウダー、ソルビトール、香料(原材料の一部に大豆を含む) 【賞味期限】製造より16日 【商品サイズ】幅16.5×奥行16.5×高さ6.5(cm)
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窯出しバターケーキ・フリアンディーズ8個入
¥2,052
懐かしいバターの風味、じっくり焼きあげ、なんともいえないバターの香ばしさ。 飾り気のないこのケーキの中に、奥深いおいしさのエッセンスがギッシリ詰まっています。 【原材料】卵、砂糖、アーモンド、バター、小麦粉、植物油、ショートニング、食塩、ベーキングパウダー 【賞味期限】製造より14日 【商品サイズ】幅11×奥行24.5×高さ6 .5(cm)
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焦がしバターのマドレーヌ10個入
¥2,052
何の変哲もない菊形に焼き上げられた、卵、粉、砂糖、フレッシュバターの4等割りというぜいたくなバターケーキ。 ふわふわタイプではなく、昭和ならではの少し硬めの硬めの生地が素朴な味を演出しています。 【原材料】卵、小麦粉、砂糖、バター、水飴、植物油、アーモンド、蜂蜜、洋酒、食塩、乳化剤、トレハロース、ソルビトール、香料、ベーキングパウダー、(原材料の一部に大豆を含む) 【賞味期限】製造より14日 【商品サイズ】幅23.5×奥行27.5×高さ7(cm)
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